Restaurante amaya arzuaga biography

          Amaya Arzuaga (54) was 10 years old when she found the first Michelin Guide at home.!

          Bodegas Arzuaga was born on a family base, the one of María Luisa Navarro and Florentino Arzuaga.

        1. Amaya Arzuaga Navarro (Burgos, ) is a Spanish fashion designer and businesswoman.
        2. Amaya Arzuaga (54) was 10 years old when she found the first Michelin Guide at home.
        3. Amaya Arzuaga.
        4. An ambitious enogastronomic project that includes a hunting reserve, an organic garden, a restaurant, a hotel, and a wine bar.

          5. Amaya Arzuaga, la diseñadora que cambió las pasarelas por los viñedos y abrió un restaurante con estrella Michelin

          Amaya Arzuaga (54) tenía 10 años cuando encontró por casa la primera Guía Michelin. «Mis padres hacían un viaje cada año con amigos por Europa para conocer los restaurantes que recomendaba», cuenta sentada en una mesa del jardín de la finca familiar en Quintanilla de Onésimo (Valladolid).

          Hace ya una década que la diseñadora burgalesa, Premio Nacional de Diseño de Moda en 2013, abandonó el mundo de las telas y el patronaje para dedicarse al negocio familiar, entonces centrado en el vino. «El concepto de la moda estaba cambiando y me sentía desubicada», dice.

          Sus creaciones se aplaudían entonces en las pasarelas de Nueva York y París, pero «lo que era mi sueño empezó a desvanecerse» y decidió parar. «Coincidió que mi padre estaba haciendo una ampliación de las bodegas y le planteé sumarme al proyecto».

          Los comienzos del restaurante

          No había estudiado cocina ni